おかわかめ

「こんなのあるんだ。」と感心して買ってみました。

おかひじきと同じ発想のネーミングですね。

ツルムラサキ科らしいです。葉っぱ似てますね。

一応、生で最初味見してみましたが、青臭くて食感的にもおもしろくなかったです。

軽く茹でますと少しぬるっとした食感になり、わかめっぽいと言えばわかめっぽいです。

それならとお魚の前菜にでも使ってみようかと思ってます。