赤イカのリピエーノ

久しぶりに赤イカが入ってます。

赤イカのリピエーノ。

赤イカの胴に刻んだ足やパン粉を詰めて焼くシチリア料理はいかがですか？

旨みを吸ったパン粉とソースがおいしいですよ。