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栗蟹



珍しい蟹を見つけました。

栗蟹です。毛蟹の仲間ですが甲羅が4~5cmしかないちっちゃい蟹です。

形がヴェネツィアでよく食べられるグランセオラにちょっと似ていて思わず買っちゃいました。

身の味が濃くて、しかも柔らかくおいしいです。

ちいさいので身をとるのに苦戦しましたが、おすすめです。
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