FC2ブログ

プロフィール

LACANTINA

Author:LACANTINA
FC2ブログへようこそ!


最新記事


最新コメント


最新トラックバック


月別アーカイブ


カテゴリ


検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR

VENERANDA VITE



マルケより最近話題のワイナリーのワインが入荷しています。

ヴェネランダ ヴィーテ社、マルケ中部セニガッリアとアンコーナの間の海岸沿いの町マルツォッカの

ワイナリーです。ここは少し内陸部に入ったところにありますが、海の近くには有名なレストラン、

モレーノのマドンニーナ デル ペスカトーレがありまして、おもしろい料理をいろいろ作ってます。

ちなみにモレーノは誰かの日本土産かハチマキをよく巻いています。アンコーナのほうにスシ何とか

とかいう店も確か持ってましたけど、日本通でしょうか。

話を戻しますと、ここのワイン、ヴィーニ イタリーの選ぶ100本のイタリアワインに選ばれたり、

ヴェロネッリのスーパートレステッレ(スーパーな三ツ星)に選ばれたりしてます。

そのスーパー トレ ステッレのワイン、I2(アイ ツー)の評です。

「ブドウ品種:モンテプルチアーノ100%

I2(アイ・ツゥ)とはヨードの分子式のことです。これはこのキュヴェに、ヨードなどの独特のミネラル感が

豊富に備わっていることから命名されました。ヴェネランダ・ヴィーテのブドウ畑は、海を見下ろす丘にあるため、

海のヨードがワインの塩味の要因となっていると考えられています。

アイ・ツゥは素晴らしいストラクチャーとボディを備えています。複雑さとテクスチャーを愛する人には

たまらないワインです。ルビーレッドの色調で上品な香り。ヨードのミネラル感によって、

香りからも味わいからもすぐにそれと分かる個性を備えています。温かくバランスの取れた味わいで

素晴らしいストラクチャーがあり、年月と共にさらに素晴らしく進化していく偉大な品質を備えています。

ヴェネランダ・ヴィーテの他のワインと同じく、技巧を駆使したワインではなく、オーセンテイックで真摯な

ワインです。」

モンテプルチャーノでしっかりとしたタンニンを備えたバランスのいいワインですね。

パルミジャーノをのせたお肉のタリアータにあわせたい感じです。
スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://lacantina.blog118.fc2.com/tb.php/708-121d62ad

 | ホーム |  page top