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パッパルデッレ うさぎの煮込みのソース



手打ちの幅の広いパスタ、パッパルデッレのうさぎのソースです。

イタリア産のうさぎはトマトとゆっくりと煮こんで、柔らかいやさしい味になってます。

上品でコクのある鶏肉のような感じでしょうか。

大きなパスタによくからんだソースがおいしいです。
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