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かぼちゃの花のフリッタータ



かぼちゃの花を使ったオムレツです。

今回はかぼちゃ、ズッキーニ、人参、玉葱も入れてみました。

いろいろな野菜の味にほんのりとお花の風味が感じられます。

ちょっと季節感が出て、いいでしょ?

前菜の盛り合わせの一品に入ります。
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