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今日はバジルのペーストとニョッキを仕込んでますのと、

身が大きくて柔らかい白バイ貝をニンニク、パセリ、バジルで調味した温かい前菜を準備してます。

前菜ではあと、帆立のグラティナート、ハマグリのマリナーラもおすすめです。

爽やかな白ワインでお楽しみください。
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