今日のおすすめ

今、地物のトマトがおいしいです。

採れたてのトマトを使ったトマトソースは、あっさりとしていながらもトマトの風味豊かで

この時期ならではの味わいです。

他にもトマトのフリッタータやブルスケッタなども作ってます。

茄子のティンバッロ

ティンバッロはパスタを型に入れてオーブンで焼いた料理、

今回はシチリア風にパスタをお肉とグリンピースの煮込みで和えて、チーズを加え、茄子を敷いた型に

入れて焼いてます。

シチリアらしいしっかりとした味です。

今日のおすすめ

三重県産のあさりとマテ貝がオススメです。

今日は少し夏のメニュー、お米のサラダを仕込む予定です。

臨時休業

７月3日（日）は臨時休業になります。

よろしくお願いいたします。