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海老とブラッドオレンジのリゾット



この時期の定番、ブラッドオレンジと海老のリゾットです。

赤色の入った果実で味の濃いブラッドオレンジが海老の甘みと相性ばっちり、

ちょっとエキゾチックなシチリアの味です。
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ナポリ風 カーニバルのラザニア

lasagnianapoletana.jpg

2月のカーニバルの料理ということでナポリのラザニアを準備しています。

ゆで卵に豚肉の煮込み、豚肉のミートボール、リコッタチーズなどが入った食べ応えのあるラザニアです。

今日のおすすめ

久しぶりに毛蟹が入ってます。あさりと合わせた人気のパスタはいかがでしょうか。

あと、浦村の牡蠣、あさり、イサキ、真鯛もおすすめです。
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