今日のお魚

今日は珍しくサワラが入ってます。

トロサワラではありませんが、鳥羽産脂も適度にのってます。

生もおいしいですが、焼くとまた柔らかくて旨みもありおいしいですね。

今日のお魚

今朝はあさり、ワタリガニ、岩牡蠣が入ってます。

これはまた、立派な岩牡蠣です。

今日のおすすめ

今日はキハダが入ってます。

あっさりとした身に野菜を合わせてカルパッチョや

オリーブ、トマトのソースを添えた地中海風のタリアータがおすすめです。

今日のお魚

旬のカツオ、ヨコワ、ツンブリ、イサキが入ってます。

ヨコワがいい味してます。

平ぺったいハマチのようなツンブリもおすすめです。