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タロッコと甘海老のリゾット


今年も愛媛県産のタロッコ(ブラッドオレンジ)が入荷してます。

爽やかなオレンジの風味と海老の甘みのよく合ったシチリアらしい一皿です。

日替わりメニューやおまかせコースで甘海老とリゾットにする予定です。


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キアッキエレ



キアッキエレ

小麦粉、卵、リキュールなどで作ったパスタを揚げて粉糖をかけたカルネヴァーレの

伝統的なお菓子です。

食後のカフェと一緒にお出しします。
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