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イチゴのミルフィーユ



地物のイチゴも出回りました。

イチゴのミルフィーユを仕込んでます。

今日のおすすめ

今朝は鰹、イナダ、牡蠣、あさり、渡り蟹が入ってます。

カツオはマリネに、イナダはタリアータにする予定です。

お肉では松阪豚すね肉の煮込みを仕込んでいます。
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