2月末予定

明日2月26日（金）夜の営業は貸切になってます。

29日（月）は第5月曜で定休日になります。

イガズワイ

市場で見かけ紅ズワイ？色が違うし。茹でたズワイ？動いてる。

聞くとイガズワイだそうで、ミソがよく詰まってて、身もパンパンに入ってると。

魚屋の隣に立ってたどっかの大将が教えてくれました。

肝心の味は？ズワイみたいなそうです。「いいとこずくめや～ん。」ということで買っちゃいました。

甲羅に厚みがあって、なるほどミソ詰まってそうです。

最近、ズワイが非常に少ないのでいいもん見つけました。

2月9日講習会

ありがとうございます。2月9日に松阪勤労者サービスセンターで行われましたイタリア料理講習会も無事に終了しました。

いろいろな準備や、慣れない調理場での段取りは大変でしたが、皆で料理を作ると楽しいですね。

皆さんニコニコしてワイワイと作っていたのがとても良かったです。