ヴァレンタインデー

2月13日～17日のヴァレンタイン期間中　3340円、4810円、6800円の
おまかせメニューに素敵なサービス！

当日朝の仕入れで決めるおすすめ料理がいろいろのお得なコース、
期間中はさらに

①、デザートはイチゴのティラミス！
イチゴの酸味とマスカルポーネクリームの甘み、コクの人気の季節限定デザート

②、イタリアのカーニヴァルのお菓子、フラッペをサービス！
2月はカーニヴァルの月、イタリアの伝統菓子をお試しください。

③、ボトルワインをご注文の方には、さらにグラスのデザートワインをサービス！

ラ　カンティーナ　ダ　ターキのヴァレンタインデーをお楽しみください。

サマートリュフ入荷

サマートリュフの入荷です。　サマートリュフは黒トリュフでも中の黒いウィンタートリュフに対して

内側の色が淡く、香りも穏やかになりますが、その分、お値段も安くなる為、たっぷりと使えるのが魅力。

ウェイターが削る、ひらひらと料理の上に舞い降りるトリュフに「これで３０００円、４０００円．．．」

と心配しなくてOKなのです。

サマートリュフのコース　￥４８１０　（２名様から）

トリュフのブルスケッタ、カプレーゼ、生ハム、トリュフのリゾット、トリュフのパスタ、

NZ産牛フィレ肉のタリアータのトリュフ添え、デザート、カフェの予定です。

かなり安いと思います。　単品、１名様分などご要望もあればお問い合わせください。

タロッコと甘海老のリゾット

タロッコ（ブラッドオレンジ）が入荷してます。

おまかせコースで甘海老とリゾットにする予定です。

クレッシャ ディ パスクア

復活祭に食べるマルケのパン。

チーズや卵がたっぷりと入っていて、リッチな風味。

マルキジャーノ（マルケの人）はこれが大好き、そのまま食べたり、サンドイッチにしたり

いろいろな食べ方で楽しみます。

生しらす

今日は珍しく生しらすを買ってます。イタリアではネオナータ。

フレッシュさを味わいたいので、あまり火を通さずにシンプルなパスタや生でブルスケッタにするとおいしいです。