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今日のおすすめ

今日はあさり、シャコ、赤イカが入ってます。

シャコがいい身をしてます。 シャコのパスタがおすすめです。

赤イカは詰め物をしてトマトと煮込んだシチリア風のリピエーノにする予定です。
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今日のおすすめ

今日のおすすめは、ほうれん草のタリオリーニ セコガニとあさりのソース。

ほうれん草を練りこんだ手打ちの細いタリオリーニに、あさりのお出し、蟹の甘みがとろっと絡んだ

贅沢なパスタです。

今日のおすすめ

今朝はタイラギ、ツブ貝、あさり、ウニが入ってます。

今回、ウニがお値打ちです。パスタやクロスティーニにする予定です。

今日のおすすめ

今朝は白バイ貝、あさり、ホタルイカが入ってます。

白バイ貝のグラティナートか香草焼きを仕込む予定です。

旬のホタルイカのパスタが好評です。

今日のおすすめ

今朝はセコガニ、ホタルイカ、ハマグリ、あさりが入ってます。

地物ハマグリのマリナーラは、トマトとオレガノで調理してぷくっと柔らかい身が甘くて

おいしいですよ。
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