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今日のおすすめ

今朝はズワイガニが入ってます。お手頃な値でおすすめです。

あとは、生しらす。シチリア風にニンニクと唐辛子と共にスパゲティーにします。

磯の香りたっぷりでおいしいですよ。

ツブ貝とあさりも入ってます。こちらは前菜になります。
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モルタデッラ



ピスタチオとラルド(豚脂)の入ったボローニャの伝統的なハム、モルタデッラ。

やさしい味で前菜、パスタ、メインディッシュ、パニーニにもおいしいハムです。

今回、テイクアウト用に特価、モルタデッラ ¥480  の登場です。 前菜にいかがでしょうか。

合わせていろいろ楽しみたい方には

前菜 や軽めの食事としてハーフボトルのワインと一緒に味わえるセットも準備しています。

同じエミリアロマーにゃ州でモルタデッラなどサルミと相性の良い微発砲性の赤ワインランブルスコのハーフボトル、

自家製フォカッチャ、生ハム、モルタデッラ、サラミの盛り合わせの2人前用セットです。

生ハム、サラミの盛り合わせとフォカッチャ、ランブルスコハーフのセット(2人前) ¥2840

今日のおすすめ

今日はバジルと松の実のペーストのパスタ、金目鯛のカルパッチョがオススメです。

こちらはイートイン向けのメニューになります。

今日のおすすめ

今日はイサキ、真鯛、カワハギが入ってます。

イサキのカルパッチョがおすすめです。

今日のおすすめ

今朝はズワイガニ、牡蠣、あさり、ホタルイカ、アオヤギが入ってます。

旬のアオヤギ、バカ貝と呼びますが、生のものは甘くておいしいです。

今晩、キャベツと合わせて、ワイン蒸しにする予定です。
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