デイ 白ワインの紹介

「高貴なワインを意味するヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ。

圧倒的な果実味で大きなワインに仕上がっている。

その中でもデイは力強さと柔らかさを併せ持つ。」

デイの白ワインが入りました。マルティエナ　ビアンコ　トスカーナ

マルヴァジア中心、キリッとした中にもフルーティーさのある素晴らしいワインです。

暑い日にもおいしく頂けそうですね。

FATTORIA LE TERAZZE

レ　テラッツェの　ロッソ　コーネロ、　サッシ　ネーリ、　カオスが入荷してます。

久しぶりの入荷、１０年くらいぶりです。

ロッソ　コーネロ　リゼルヴァ　サッシ　ネーリはしっかりとしたボディがありながら、滑らか。

マルケの大好きなワインのひとつです。

カオスはモンテプルチャーノ５０％、メルロー２５％、シラー２５％。

凝縮感たっぷりでフルーティー。スーパーマルケとも呼ばれるワインです。

写真はこのワイナリー。マルケらしい風景です。

ドン ルイージ

モリーゼのワイナリー、ディ　マーヨ　ノランテの赤ワイン、ドン　ルイージの入荷です。

モリーゼ州はアドリア海側の南部、マルケから南に

マルケ、アブルッツォ、モリーゼ、プーリアと並んでいます。なんか地味な一帯ですね。

こちらのワイン、輸入元の評によりますと、

「樹齢の古い（58年）のモンテプルチャーノを使って新しいワインを造ろうとコタレッラと相談して
始めたディ　マーヨ　ノランテの最上級の赤ワイン。アレッシオの父と息子の「二人のルイジ」に
捧げられています。畑は標高100mのマルタローザ地区にあります。土壌は石灰岩で、ワインに
骨格とボディを与えます。1ヶ月かけてマセラシオンを行います。フレンチオークのバリック（新樽）
で12ヶ月、その後瓶で12ヶ月熟成させています。フルボディなワインですが、食事との相性も良く、
最近のノランテの哲学「重いワインからエレガントなワインへ」が、このワインにも現れています。」

各紙の評価も良いようで、今回入荷の２０１５年はガンベロロッソでも３ビッキエーリを

取っています。「コッタレラに弱いのよ」という方にもおすすめです。

プラネタ エトナ

シチリア西部のエトナはタオルミーナとカターニアの間で富士山のようにそびえる活火山。

高い標高と火山灰の土壌を生かした有数のワインの産地で、カリッカンテやネレッロマスカレーゼを主体とした

エトナ　ビアンコ、ロッソが有名です。

プラネタというとシチリア南部の印象が強かったので、数年前に南西部で栽培が盛んなネロ　ダヴォラ１００％の

プルムバーゴをリリースして驚きましたが、

エトナも！　シチリアのワインはすべて作ってしまいます。

エトナ　ビアンコ　、エトナ　ロッソの２種類が入荷してます。

ヴェネローソ

テヌータ　ディ　ギッツァーノのヴェネローゾが入荷です。

葡萄の品種はｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ 70%/ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 30%。

輸入元の評によりますと、「ブルーベリー、カシスの果実香にカカオ、珈琲や鉛筆の香りが複雑に絡む。

やわらかい口当たり、ふくよかな果実味。少し塩っぽさを含む旨みがある。タンニンと酸、果実のバランスがよい。」

しっかりとしたタンニンでボルドーの好きな方にも好まれそうなワインです。