今日はあさり、シャコ、赤イカが入ってます。
シャコがいい身をしてます。 シャコのパスタがおすすめです。
赤イカは詰め物をしてトマトと煮込んだシチリア風のリピエーノにする予定です。
久しぶりにシャコが入ってます。ちょっと小ぶりですがいい味してます。
シャコのパスタがおすすめです。
今日のおすすめは、ほうれん草のタリオリーニ セコガニとあさりのソース。
ほうれん草を練りこんだ手打ちの細いタリオリーニに、あさりのお出し、蟹の甘みがとろっと絡んだ
贅沢なパスタです。
7月19日（金）～8月10日（土）まで夏季休業になります。
宜しくお願いします。
今朝はタイラギ、ツブ貝、あさり、ウニが入ってます。
今回、ウニがお値打ちです。パスタやクロスティーニにする予定です。
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